Torta all'arancia con pezzetti di cioccolato e crema leggera all'arancia

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Pubblicato il 2021-01-31
 Torta arancia con tocchetti di cioccolato fondente e crema leggera all'arancia - fetta

Questa torta all'arancia con il sofficissimo impasto impreziosito con pezzetti di cioccolato fondente e la sua crema leggerissima dall'intenso sapore di arance rosse di Sicilia ti stupirà per la facilità di preparazione e l'aroma fresco e mediterraneo che solo questi preziosi agrumi invernali sanno sprigionare.

Questa ricetta è una variante della mia torta soffice al limone con crema leggera all'acqua e limone, che ti consiglio di provare: te ne innamorerai.

Ti consiglio i seguenti prodotti per preparare al meglio la ricetta:

  • Tortiera da 28 centimetri di diametro antiaderente con fondo rimovibile e bordo apribile a cerniera

  • Filo taglia-torte. In mancanza, un coltello molto lungo per tagliare a metà in orizzontale la torta

  • Robot da cucina con fruste

  • Pentola medio-piccola per cuocere la crema al limone

  • Paletta in legno o silicone per mescolare la crema

  • Frusta manuale

  • Colino per filtrare il succo di limone

  • Spremiagrumi

  • Setaccio