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Vite da Sommelier

L’attenzione per il bello e per il gusto diventa sempre più pregnante in tutti gli aspetti della nostra vita. La competenza media e le aspettative di ciascuno di noi nei vari ambiti legati al piacere di vivere bene in convivialità sono aumentate. Tra questi l’Enogastronomia di un certo livello è uno dei settori che di recente ha avuto il più vasto incremento di risonanza nel pubblico e che meglio interpreta questa sensibilità maggiore verso la ricerca del gusto autentico. I sommelier rientrano perfettamente in tale contesto, divenendo portavoce principali e sempre più "democratici" della cultura del vino. Quali sono le storie? Come nasce e si coltiva l'amore per l'enologia e per la bevanda alcolica per antonomasia ben presente anche nella Bibbia? Chi sono i volti di tali figure che, con eleganza e sensibilità, passione, studio e conoscenze, riescono a creare deliziose alchimie ogniqualvolta scelgono di farci sorseggiare un vino?

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