Food Heroes

Food Heroes

Chi sono i protagonisti e le persone responsabili nella produzione del cibo che mangi? Come viene prodotto il vino e chi si prende cura delle uve da cui esso viene prodotto? Percorrendo la filiera, chi sono quei cuochi che nei loro ristoranti e trattorie comprano quegli ingredienti e materie prime creando piatti sublimi? E quale passione muove donne e uomini che amano cosí tanto studiare, apprezzare, conoscere, comunicare, vendere il vino da farne anche un lavoro principale? ti racconto le storie e ti svelo i volti dei produttori del settore agroalimentare e vinicolo che, con le loro prelibatezze sotto varie forme, si prendono a cuore la nostra alimentazione e la salvaguardia della nostra terra. E poi nella catena finale ci sono i cuochi e i sommelier, i quali con la loro inesauribile passione, le loro competenze e talenti ci fanno assaporare i frutti, i connubi e le rielaborazioni di suddette materie prime.

Ristorante Valentin a Lindau: raffinatezza al palato e calore familiare
2020-02-18

Ristorante Valentin a Lindau: raffinatezza al palato e calore familiare

Nel centro storico della pittoresca Lindau, situato sulla splendida isoletta del lago di Costanza, si trova il ristorante Valentin, piccolo scrigno del gusto e della leggiadra eleganza che si riscontra a tavola e nel servizio.

Ristorante Tocco D'Oro: un'oasi di alta cucina siciliana a Comiso
2020-01-18

Ristorante Tocco D'Oro: un'oasi di alta cucina siciliana a Comiso

La cucina di Riccardo Cilia è un inno d'amore ai frutti che dona la terra siciliana. Coglierai la coscienziosità, la competenza e la passione nel reperire, lavorare, combinare ingredienti locali di qualità eccellente e trasformarli in piatti dal gusto coinvolgente.

Taverna Migliore a Modica: fidati di Lorenzo Ruta
2020-01-14

Taverna Migliore a Modica: fidati di Lorenzo Ruta

Assaporerai piatti fortemente legati al territorio modicano, preparati dalla mano sopraffina dello chef Lorenzo Ruta e ti sorprenderai grazie ad incursioni di abbinamenti tra ingredienti e sapori che non t'aspetti.