Ti racconterò del cibo genuino, fatto con ingredienti buoni e di stagione; di un cibo che restituisce il valore della lentezza e del fatto a mano, che raduna le persone che ami attorno a una tavola e le fa restare lì per ore intere. Parlerò di ristoranti, luoghi, professionisti della cucina che esprimono questa stessa filosofia attraverso le loro creazioni culinarie.
Estivo, mediterraneo, leggero e saporito, concepito per celebrare e gustare al meglio ogni distinto sapore dei peperoni di differenti colori
Scenografico grazie all'elegantissimo stampo in silicone Silikomart "Lana" che crea questa nuvola di pura delizia e raffinata goduria al palato
Hai presente la polpa cremosa e dal profumo invitante che rimane dopo che hai preparato in casa il latte vegetale di frutta secca? Non buttarla via.
Hai mai assaggiato un vino fatto interamente con uve nerello cappuccio, uno dei vitigni autoctoni del vulcano Etna più rappresentativi? Beh, dovresti!
Con la sua inesauribile energia, Francesco Cossentino gestisce 21 ettari di vigneti, suddivisi in piccole parcelle nelle contrade Lavatore e Costa di Bisaccia a Partinico
Italo Cescon, in Veneto nella parte sud della zona del fiume Piave, è quel tipo di azienda vitivinicola a conduzione familiare che mi piace moltissimo visitare