#ricette vegetariane

Cotoletta di cavolo rapa con pastella senza uova alla farina di ceci e panatura croccante

Crespelle salate a base di farina di ceci ripiene di pesto all'aglio orsino e ricotta

Pasta integrale "arriminata" di broccoli e pesto di pomodoro secco e mandorle

Pizzettine di zucca Butternut con salsa di pomodoro e feta

Paté mediterraneo alle lenticchie verdi e peperoni rossi

Cavolfiori nuggets vegani croccanti al forno con maionese vegana

Frittelle al forno di sedano rapa e patate con composta di mele e cipolle

Torta salata gustosa con insalata belga, ricotta, gorgonzola e pere

Crocchette al forno con barbabietola rossa, patate e formaggio caprino servite con maionese vegana

Ravioloni ripieni di barbabietola rossa, patate e formaggio caprino

Polpette di melanzane al sugo di pomodoro con crema di formaggio saporito

Burger vegetariano ai fagioli rossi, maionese vegana, pesto di pomodoro secco e panino integrale

Piatto unico vegano agli asparagi bianchi, salsa di fragole, fagioli rossi, patate dolci e avocado fritto

Torta salata con sedano rapa, patate dolci americane e pesto di spinacini e mandorle

Crostata salata con crema di zucca e ricotta e cavoletti di Bruxelles

Zucca ripiena con riso semi-integrale cremoso al cavolo nero, semi di zucca e mandorle tostate

Zucchine ripiene al miglio, mandorle e nocciole croccanti al profumo di menta

Crostata salata integrale con barbabietola rossa e gialla e finocchio

Zucca al forno ripiena ai cereali e sapori mediterranei

Streghette croccanti "alla siciliana"

Crostata salata con crema di ricotta al limone e menta, asparagi e piselli

Crostata salata con mix di farine alternative ripiena di finocchio e patate