#ricette tipiche siciliane

Tortino con zucchina bianca serpente siciliana, patate, pomodoro e formaggi

Polpette di melanzane al sugo di pomodoro con crema di formaggio saporito

Tagliatelle alla farina di carrube con pesto di pistacchi e porro

Torta con Pan di Spagna ai profumi di fichi d'india, crema pasticcera alla mandorla e mousse al cioccolato

Marmellata di arance Tarocco al profumo di cannella

Risotto con arance e bottarga di tonno rosso

Bucatini con crema di zucca, cipolla rossa in agrodolce, olive e buzzonaglia di tonno

Il pesto alla trapanese

Trionfo di frutta secca con i "Cuddureddi chini"