Ricette inverno

Ricette invernali

Le arance siciliane per fare innumerevoli dolci e ricette salate come marmellate, torte, maiale o salmone all'arancia; i mandarini e le clementine freschi colti dall'albero pronti per marmellate, liquori e dolci; e poi tutti i cavoli e broccoli, toccasana per la salute e perfetti per fare minestre, zuppe, contorni, torte salate o gustarli come contorno. Il periodo più freddo dell'anno riserva tante gustose e salutari sorprese con cui cucinare sia leggere che corpose e nutrienti pietanze accontentando i gusti di tutti. Scopri qui tante ricette i cui protagonisti sono frutta, verdura e ortaggi che crescono e vengono raccolti e consumati freschi nel periodo invernale.

Linguine con crema di cavolo cappuccio viola, pancetta croccante, mandorle e nocciole e cialda di Parmigiano
2021-05-14

Linguine con crema di cavolo cappuccio viola, pancetta croccante, mandorle e nocciole e cialda di Parmigiano

Cavolo cappuccio viola, perfetto per rendere un piatto di pasta speciale non solo dal punto di vista estetico per via del meraviglioso colore viola intenso, ma anche per il suo elegante sapore delicato

Cupcake Camille alle carote viola con frosting al mascarpone
2021-04-19

Cupcake Camille alle carote viola con frosting al mascarpone

Tortine sane, genuine, gustose, raffinate, sorprendenti che incuriosiscono per il loro colore. Grazie all'uso delle carote viola ho ottenuto queste cupcake dal misterioso colore blu/viola

Crostata salata integrale con barbabietola rossa e gialla e finocchio
2021-03-16

Crostata salata integrale con barbabietola rossa e gialla e finocchio

Gustosa, sana e leggera, ricca di sapori che oscillano tra note terrose, sentori dolciastri e infine freschi, semplicissima da preparare

Delizia al mandarino, mousse al cioccolato e crumble croccante alle mandorle
2021-03-05

Delizia al mandarino, mousse al cioccolato e crumble croccante alle mandorle

Assapora l'essenza più profonda del mandarino in ogni sua parte. Smorza il suo lato più acidulo con la morbidezza, la sofficità e l'intensità della mousse al cioccolato, e un paio di altri ingredienti

Vellutata di sedano rapa e mela con striscette croccanti di beef bacon
2021-03-01

Vellutata di sedano rapa e mela con striscette croccanti di beef bacon

Raffinata, cremosa, originale, sorprendente nella combinazione di ingredienti e nella presentazione: ecco la vellutata di sedano rapa, mela e tocchetti di beef bacon