Brownie al cioccolato fondente, nocciole e barbabietola rossa (opzione senza zuccheri raffinati)
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Hai mai provato un dessert in cui uno degli ingredienti principale è la barbabietola rossa? Se non ti è ancora capitato, devi assolutamente provare questi deliziosi brownie a base di cioccolato fondente, nocciole tritate, rape rosse e naturalmente addolciti da polvere di datteri essiccati.
In alternativa a questa polvere di datteri, se non la trovi facilmente, puoi sempre usare lo zucchero di canna grezzo, anche se io preferisco ridurre al minimo il consumo di zuccheri raffinati e dunque uso molto i datteri e frutta fresca o essiccata macinata per i dolci semplici che mangio tutti i giorni a colazione.
Prova questa ricetta facilissima, golosa e dal sapore raffinato e ricercato dato che il sapore naturalmente dolciastro una volta che la barbabietola rossa è cotta e i suoi sentori terrosi si sposano benissimo con il cioccolato fondente.
Desideri un'altra ricetta dolce con la barbabietola rossa? Prova questo buonissimo e soffice plumcake al cacao e rape rosse !
Teglia rettangolare da forno di grandezza minima 28 x 17 cm (per brownie più spessi) e massima fino a 30 x 25 cm (per brownie piò sottili)
Robot da cucina o planetaria con fruste
Un paio di ciotole
Grattugia
Un paio di piccoli tegami per il bagnomaria e sciogliere il cioccolato
Coltello ben affilato e lungo
Tagliere
Tritatutto per tritare le nocciole, se ce le hai intere