Mini-tarte al cioccolato, pralinato croccante alle nocciole e profumo di arancia

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Pubblicato il 2021-10-18
Mini-tarte ganache al cioccolato al profumo d'arancia e pralinato alla nocciola - cover

Queste mini-tarte sono un classico: abbracciano il più delizioso ed intramontabile dei connubi, ossia il cioccolato e la nocciola. Una croccante pasta brisée contiene un irresistibile pralinato alle nocciole e una ganache al doppio cioccolato dai sentori di arancia. Provale anche tu: raffinate e golose prelibatezze che non stancano mai.

P.s.: Mi raccomando, armati di potente tritatutto con lame robuste per fare il pralinato alle nocciole.

  • 7-8 anelli forati per mini-tarte di diametro 8 cm

  • Potente tritatutto con lame particolarmente robuste e buo motore

  • Teglia da forno

  • Carta da forno

  • Un paio di pentolini

  • Frullatore tritatutto ad immersione

  • (Opzionale) tappetino in silicone speciale per cotture in forno su cui far cuocere le basi di pasta brisée

  • Mattarello