Tagliolini al nero di seppia, bisque in bianco di gamberoni, calamaretti su crema di mandorle

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Pubblicato il 2020-07-15
 tagliolini nero di seppia in bisque di gamberi, calamari su crema di mandorle - cover

Mai provato l'abbinamento nero di seppia, calamari e mandorla? Dovresti assolutamente provarlo. Questi tagliolini al nero di seppia risottati in una bisque in bianco di gamberoni e calamaretti sono poggiati una fluida crema di mandorle, quasi come un latte di mandorla condensato: l'armonia dei sapori è eccezionale e ognuno dei due elementi (il calamaro e la mandorla) risalta l'altro. Prova anche tu questa ricetta raffinata, trionfo del mare e di cucina mediterranea.