Vellutata di sedano rapa e mela con striscette croccanti di beef bacon

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Pubblicato il 2021-03-01
Vellutata di sedano rapa, mela e tocchetti di beef bacon saltati in padella

Raffinata, cremosa, originale, sorprendente nella combinazione di ingredienti e nella presentazione: ecco la vellutata di sedano rapa, mela e tocchetti di beef bacon. Ebbene si, la mela (soprattutto certe varietà) grazie alla sua dolcezza molto moderata e una spiccata fresca nota acidula si sposa benissimo in varie ricette salate. E poi la fettina di mela che ho adagiato sopra la vellutata ha un tocco sorprendente. Scopri di più e provala anche tu, rendendo così speciali i passati di verdure.