Torta sofficissima alle banane e nocciole senza zucchero raffinato

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Pubblicato il 2023-04-03
Torta sofficissima alle banane e nocciole con polvere di datteri - zoom

Hai banane ben mature da consumare in fretta e non vuoi fare il solito banana bread? Allora devi provare questa torta deliziosa, soffice e golosa, veloce da fare, arricchita da nocciole tritate finemente nell'impasto, con pochissimo burro e inoltre senza zucchero raffinato!

Per essere più precisi, ho usato semplicemente e solamente polvere di datteri essiccati al 100%, che risulta essere una deliziosa alternativa sana per dolcificare in modo naturale e solo con frutta dolci e torte come questa.

La ganache al cioccolato fondente con nocciole tritate ha conferito irresistibile complessità e gusto alla torta. Provala anche tu!

  • Robot da cucina / planetaria con fruste elettriche

  • Tortiera antiaderente con fondo rimovibile e bordo a cerniera di diametro 24 cm (se desideri avere una torta più o meno alta)

  • Frullatore a immersione (minipimer)

  • Frullatore tritatutto

  • Un paio di tegamini

  • Ciotola

  • Setaccio